緑茶はほぼ4,5,6月の3ヶ月に生産期限が限られています。1年間安定して高品質のものを出荷するためには新茶のままの新鮮な状態で保管する事がもっとも重要です。これに関してはこれまで技術やコスト面の問題があり、充分満足いく成果が得られませんでしたが、このたび当社では茶業界初のヘヤピンコイル冷却方式の冷凍庫を採用したことにより新茶に非常に近い状態で長期保管ができることになりました。この冷凍庫を工場に隣接させたことで、品質向上とコストダウンが期待でき、また、今後ますます強まる消費者の本物志向にも年間を通じて充分に対応が可能になるものかと思います。
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